Przedstawiam potrawy, które potrafię przyrządzić:
- spaghetti bolognese – Makaron zagotować w osolonej wodzie z kapką oliwy, żeby się makaron nie kleił. Mięso mielone (hiszp. carne picada ) podpiec na patelni aż zmieni barwę. Mięso przyprawić przyprawą do mięsa mielonego. Sos pomidorowy kupić gotowy, może być fix knorra, albo w słoiku, ważne, żeby było bolognese. Ja używam fixu knorra – 300 ml wody na paczke. zagotować wodę z fixem, przez 10 minut na małym ogniu gotować. Następnie zmiksować sos pomidorowy z mięsem i na patelni dusić przez kilka minut całość mieszając, jednocześnie dodająć słoik groszku zielonego, przyprawić oregano i vuala.
Makaron z sosem podawać w talerzu, jednakże gorące i posypać tartym albo pokrojonym serem żółtym – musi być ostry. Ser to parmezan albo jak nie ma takich specjałów to zapytać o najostrzejszy, np. morski.
Uwaga dla odchudzających się – potrawa jest wysoko kaloryczna, ponieważ zawiera sos, który ma wysoki indeks glikemiczny, także można od tego przytyć.
- jajecznica – 4 jajka rozbić i wsadzić do głębokiego talerza. Dodać kapkę mleka, soli i pieprzu. Cebulke pokroić drobno, w ilości według uznania. Wrzucić i rumienić cebulkę na patelni, można dodać mięso np. szynkę czy kabanosa drobno pokrojone. Wysmażki, gdy są gotowe, dodać do nich wywar z talerza. Całość przyrządzać na średnim ogniu aż jajko się nie zetnie. Podawać z pieczywem.
komentarz – dość energetyczny posiłek, dobry na śniadanie i zastępczo na obiad. smaczny.